La calidad del grano es un factor clave que determina el éxito de la exportación de cultivos de cereales. De la calidad del grano dependen su precio, la demanda en el mercado mundial y el cumplimiento de los requisitos de los contratos internacionales. Para una evaluación objetiva y una formación de precios justa, la industria mundial de cereales utiliza estándares claros que permiten definir las clases de trigo y otros cultivos. En este sistema, las…
